Berliner aus dem Backofen
Rezept für leckere Berliner, Krapfen oder Berliner Pfannkuchen ohne Fett im Ofen gebacken. Sehr lecker mit Himbeermarmelade
Kürbisfrittata – Rezept mit Liebe
Lauch und Kürbis mit ganz viel Ei und Grana Padano im Ofen gebacken: Kürbisfrittata mit wenig Kohlenhydraten. Vegetarisch lecker
Mini-Dampfnudeln
Rezept für Pfälzer Dampfnudeln bzw. Minidampfnudeln mit Butter gebacken für den besseren Geschmack und ohne lästigen Ölgeruch. Man kann sie aber auch mit Öl backen.
Spaghetti Surf and Turf
Leckeres Rezept für Dinkelspaghetti Surf & Turf mit leichter Schärfe von Chilli und Ingwer
Beignets aus Dinkelmehl im Ofen gebacken
Rezept für Beignets aus Dinkelmehl. Kleines Hefegebäck, über Nacht im Kühlschrank und am nächsten Tag im Ofen gebacken.
Super einfaches Kartoffelsuppe Grundrezept
Simples Rezept für eine easy peasy Kartoffelsuppe. Genau richtig für Hüttenfealing und gemütliches Einkuscheln. Mit wenigen Zutaten aus der Vorratskammer selbst gemacht.
Rezept für megaleckere Süsskartoffelmuffins
Herzhafte Muffins aus Süßkartoffeln und Emmentaler. Die perfekte Zwischenmahlzeit oder als Beilage zu herzhaften Fleischgerichten.
Käsekuchen wie bei Mutter
Rezept für einen oberleckeren Käsekuchen ohne Rand. Du kannst ihn mit und ohne Puddingpulver backen und er schmeckt immer lecker und saftig.
Rezept für süße Brötchen mit Salz-Hefe-Lösung
Die besten Rezepte beschert einem der Zufall. Manchmal zumindest. Auch wenn ich die Brötchen nicht im Holzbackofen, sondern im normalen Backofen in der Küche gebacken habe, ist es das Rezept allemal wert, aufnotiert zu werden. Im Januar habe ich beim…
Wenn man einen Holzbackofen baut, muss das gut durchdacht sein
Hallo, diese Seite wird gerade aufgebaut und #dsgv-komform gemacht. Aber bald gibt es hier alles über den Kauf und den Bau unseres Holzbackofens zu lesen. Wie man die richtige Standortentscheidung trifft und über das Zeitmanagement. Rezepte gibt es natürlich auch,…
