Dinkelbrötchen mit Sauerteig
Dinkelbrötchen mit Sauerteig halten länger frisch und schmecken sehr lecker. Leider bekommt man die nur sehr selten beim Bäcker und wann, dann sind oft Sonnenblumenkerne im Teig. Da der Liebste darauf stark allergisch reagiert, müssen wir darauf verzichten. Außer….Außer wir…
Sauerteig selbst ansetzen
Roggen- und Mischbrote mit selbstgemachtem Sauerteig backen. Sauerteig selbst herstellen, leicht verständlich mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Pflege von Sauerteig
Brandteiggebäck mit Pistaziencreme und Himbeeren
Rezept für oberleckere Törtchen aus Brandteig. Eclairs / Windbeutel mit dreierlei Füllung. Pistazien, Schokolade und Himbeeren. So lecker und stimmig, das wirst du genau so immer und immer wieder haben wollen!
Spaghetti Bolognese Lieblingsrezept
Rezept für eine leckere Sauce Bolognese. So lecker mit frischem Basilikum und Tomaten. Leicht vorbereitbar, anfängertauglich und auch als Meal prep umsetzbar. Ausgewogene Ernährung mit Fleisch
Berliner aus dem Backofen
Rezept für leckere Berliner, Krapfen oder Berliner Pfannkuchen ohne Fett im Ofen gebacken. Sehr lecker mit Himbeermarmelade
Kürbisfrittata – Rezept mit Liebe
Lauch und Kürbis mit ganz viel Ei und Grana Padano im Ofen gebacken: Kürbisfrittata mit wenig Kohlenhydraten. Vegetarisch lecker
Mini-Dampfnudeln
Rezept für Pfälzer Dampfnudeln bzw. Minidampfnudeln mit Butter gebacken für den besseren Geschmack und ohne lästigen Ölgeruch. Man kann sie aber auch mit Öl backen.
Spaghetti Surf and Turf
Leckeres Rezept für Dinkelspaghetti Surf & Turf mit leichter Schärfe von Chilli und Ingwer
Beignets aus Dinkelmehl im Ofen gebacken
Rezept für Beignets aus Dinkelmehl. Kleines Hefegebäck, über Nacht im Kühlschrank und am nächsten Tag im Ofen gebacken.
Super einfaches Kartoffelsuppe Grundrezept
Simples Rezept für eine easy peasy Kartoffelsuppe. Genau richtig für Hüttenfealing und gemütliches Einkuscheln. Mit wenigen Zutaten aus der Vorratskammer selbst gemacht.
