Küchenausstattung - Was gibt's zu essen, Liebling?

Hier stelle ich Dir die Küchenausstattung, Geräte und nützlichen Hilfsmittel vor, die ich in meiner Küche verwende. Die Liste wird mit der wachsenden Anzahl an Gerichten ergänzt. Immer wenn ich ein Küchengerät bei der Zubereitung der Speisen verwendet habe, füge ich es hier zu.

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Unerlässlich für alle was klein werden muss: Der Stabmixer! *
Damit püriere ich die Kartoffelsuppe und alle Suppen mit ähnlicher Konsistenz. Mit dem Zubehör, dem Universalzerkleinerer, schneide ich Zwiebeln klein und z. B. die Karotten, für die Bolognese.
Beim Kauf habe ich darauf geachtet, dass der Aufsatz/Pürierstab selbst aus Edelstahl ist.

- Wichtig beim Brotbacken: Die Feinwaage!*
  Für Salz und Brotgewürz unabdingbar. Wiegt aber auch dein Gold oder deine Post zuverlässlich.

Fürs Brotbacken und für Pizza: Der Pizzaschieber.*
Eigentlich holt man damit die Pizza aus dem Steinofen, aber der Pizzaschieber hat sich als sehr nützlich in der Küche erwiesen um freigeschobenes Brot oder Brötchen samt Backpapier auf das vorgeheizte Backblech zu legen. Eigentlich schiebt man Brot auf einem Brotschieber aus Holz in den Ofen und holt es mit einem flachen Schieber aus Metall, wie hier dem Pizzaschieber wieder aus Backofen.
Das Schwadentool. Sowohl für den Haushaltsbackofen ohne Dampffunktion als auch für den Holzbackofen um Dampf zu erzeugen, damit das Backgut aufgeht. Der Link (kein Affiliate) führt zum Shop Brotbackzutaten.

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